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「謹慎理財信用至上」中元節的習俗活動

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中元節到了，因為要拜拜普渡的原因

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  • 為了讓關廟麵能吸飽陽光養分、口感更有彈性，郭弘讓一家人凌晨三點就起床趕工，爭取更多日照時間，如果天氣突然轉陰，曬一半的麵線就得丟棄。他們的堅持，連日本客人都專程南下，帶好幾箱麵回家。


    創業十二年來，父子一直堅持用最好的麵粉，堅持不用烘乾方式，而是遵循古法，將一天就可以曬好的麵線，分兩天曬，讓麵在夜裡釋出水份，讓麵更耐煮、更有彈性。

    郭家父子的皇品製麵廠靠天吃飯。每天都要依靠氣象台的天氣預報和經驗觀察，只要隔日天氣預測不穩定，就不會開工，這種堅持在關廟鄉二十多家同業中顯得特別。遍尋優質食材、親自走訪各地的華陶窯行政主廚林祺豐說，郭家父子的麵花時間去發酵、釀造與日曬，付出了這麼多的時間，才會讓人這麼期待!!」

    <摘自天下雜誌專訪>
  • -主商品規格說明(含配件)-．主商品：皇品郭關廟麵超值組合(1500g±10g／包)X12包

    ．重量：1500g±10g(2.5台斤)／包

    ．產地：台灣台南

    ．成份：麵粉、鹽、水

    ．保存期限：12個月

    ．有效日期：標示於外包裝
    -成分--保存期限--產地-台灣


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